Naše těstoviny jsou tak výborné právě proto, že již od roku 1950 pečlivě a s vášní udržujeme řemeslo výroby těstovin – stejně jako Giovanni Panzani, rodilý Ital a milovník 
těstovin. Díky jeho lásce k vaření si těstoviny oblíbily miliony lidí po celém světě. 
Giovanni Panzani se narodil v Itálii v roce 1911. V roce 1925 se rozhodl přijmout francouzské občanství 
a změnil si jméno na Jean Panzani. Vše začalo ve francouzském městečku Parthenay v obilnici jeho tchána a tchýně. Tam připravoval čerstvé a řemeslně vyrobené těstoviny, které poté rozvážel na kole.
Po skončení války vybudoval v Parthenay svou první továrnu na výrobu čerstvých těstovin. Návrat volného trhu a ukončení systému potravinových lístků v roce 1949 probudily v Jeanu Panzanim nové ambice…
V roce 1973 kupuje společnost Panzani skupina Danone. Objevuje se slavný slogan „Des pâtes, oui mais des Panzani!” („Když těstoviny, tak jedině Panzani!“), který se nesmazatelně vryl do povědomí celé generace. S pomocí postavy přátelského Dona Patilla dokázala značka Panzani udělat z obyčejných těstovin jídlo, které všem přináší radost. Tato postava se bude v reklamních kampaních značky Panzani objevovat ještě dalších 25 let.
Značka Panzani jde s dobou a měnícím se životním stylem a vyvíjí základní hotové produkty na vaření, jako je rajčatová omáčka Tomacouli, první omáčka na špagety v roce 1989 a první rychle uvařené těstoviny v roce 1996. V roce 1997 se značka Panzani přidává k portfoliu firmy Paribas Affaires Industrielles. Společnost se stává leaderem ve výrobě těstovin a omáček ve Francii a v Evropě.
V roce 2015 Panzani propagovala okamžiky sdíleného štěstí u talíře těstovin, stala se druhou nejoblíbenější značkou Francouzů a překonala svůj historický rekord tržního podílu. Panzani revolučně změnila trh s těstovinami s řadou Qualité Pâte Fraîche a Selezione di Chef, což jsou sušené těstoviny s chutí čerstvých těstovin, s pevnou a jemnou texturou. Uvedení řady Panzani Créations oživilo trh kulinářských základů, jenž byl na trhu s prémiovými produkty ještě málo rozvinutý.
V roce 2020 si na oslavu 70letého výročí společnosti chtěla značka Panzani potvrdit svou pozici a navázat na svůj legendární slogan „Když těstoviny, tak jedině Panzani“. Jakožto leader na trhu s těstovinami (37% podíl na trhu z hlediska objemu) má značka Panzani závazek nabízet spotřebitelům to nejlepší a své těstoviny vyrábí z francouzské pšenice.
V roce 2023, se značka modernizuje díky nové identitě 
a novým obalům.
